PHOTOニュース
北鯖石小６年生が制作した拉致問題の早期解決を求めるポスター＝市役所 (2025/03/04)
柏崎刈羽の卒業シーズンのトップを切って行われた産大附属高の卒業式＝１日、同校体育館 (2025/03/03)
ＪＡえちご中越の力間・経営委柏崎委員長（左奥）から門出米を受け取った柏総３年生＝20日、同校 (2025/02/28)
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「秋の菜彩・色彩・食彩まつり」20・21日
食を提供する料亭業界と菓子業界のコラボレーション（競演）によるイベント「秋の菜彩・色彩・食彩まつり」が20・21日、市民プラザで開かれる。主催は同まつり実行委員会（熊木浩人委員長）。共催は県柏崎地域振興局と市。 このイベントは、目的・季節・行事に合わせ、職人の手を通じて素材をいろいろな料理、菓子にして提供している2つの業界が、業界の枠を超えて取り組む。食の喜び、職の素晴らしさを多くの人から知ってもらい、日本の食文化、知識の啓発を目指す。昨年に続き、今年で2回目。
両日とも、和・洋菓子40種類以上をそろえるＳＷＥＥＴＳ＆スイーツバイキング、日本料理研究会青年部が地元柏崎の食材を中心に腕をふるう創作「秋の菜彩お弁当」、神戸から本格的なショコラティエ・前田貴子さんを講師に招くチョコレート教室。バイキングでは和菓子職人、パティシエの実演もある。
(2004/11/18)
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