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原酒造「越の誉」が関東信越で最優秀賞
関東信越国税局の第76回酒類鑑評会で8日、市内新橋、原酒造（原吉隆社長）の「越の誉大吟醸」が最優秀賞を受賞した。同社は創業191年。この鑑評会では初の栄誉で、喜びに沸いている。
鑑評会は酒類の品質評価を通じて酒造技術の進歩・発展、品質向上を図るため毎年開かれている。管内6県244の蔵元が各一銘柄を出品。延べ41人の品質評価員が審査を行い、10月の一審、二審、決審で百銘柄が優秀賞、このうち原酒造が最優秀賞に選ばれた。本県からの出品は83、優秀賞は43でいずれも最多。
管内は多くの銘醸地、名醸蔵があり、受賞は市場で高い評価を受ける。各蔵が原材料を吟味し、最高の技術と情熱を注いだ逸品ぞろいの中、原酒造の最優秀は1814年の創業以来、初の快挙。昨秋仕込んで厳冬を過ごしたことでふくよかな香り、優美な味わいがかもし出された。
(2005/11/ 9)
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