PHOTOニュース
北鯖石小６年生が制作した拉致問題の早期解決を求めるポスター＝市役所 (2025/03/04)
柏崎刈羽の卒業シーズンのトップを切って行われた産大附属高の卒業式＝１日、同校体育館 (2025/03/03)
ＪＡえちご中越の力間・経営委柏崎委員長（左奥）から門出米を受け取った柏総３年生＝20日、同校 (2025/02/28)
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荒浜のサツマイモで特産品開発へ
新潟産大附属高（小野敏夫校長）で16日、起業家研修事業のキャリア教育の一環として、荒浜産のサツマイモを使った特産品づくりへ向け、試作品に挑戦した。荒浜地内でサツマイモ栽培を行う株式会社ふしみや（品田史夫社長）との共同事業。この日は柏崎鮮魚商協同組合（関伸雄理事長）の指導を受け、菓子や料理など6種類を作った。
この事業は、職業体験を通し、企業経営意識を高めてもらい、将来的にベンチャー企業などが多く育つ環境を整えることが狙い。収穫作業から、特産品の試作、販売まで取り組む。昨秋には、同校2年生のクラスがイモ掘りを行ったのに続き、試作品づくりへとステージを移した。
16日は家庭科部の1―3年生まで14人が同組合メンバー7人から手ほどきを受けた。ドーナツにしたり、プリンに焼いたりした。また、大学イモ、そぼろあんかけにもしてみた。
(2010/ 2/19)
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