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北鯖石小６年生が制作した拉致問題の早期解決を求めるポスター＝市役所 (2025/03/04)


柏崎刈羽の卒業シーズンのトップを切って行われた産大附属高の卒業式＝１日、同校体育館 (2025/03/03)


ＪＡえちご中越の力間・経営委柏崎委員長（左奥）から門出米を受け取った柏総３年生＝20日、同校 (2025/02/28)

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柏崎農協、1等米比率が厳しい状況

　柏崎農協（今井長司・経営管理委員会会長）が9月30日現在でまとめた柏崎刈羽の新米検査概要によると、1等米比率はコシヒカリが12.8％、こしいぶき34.2％、越路早生（わせ）42.0％となった。柏崎刈羽では2007年からの3年間、コシヒカリ、越路早生などで県内トップレベルの95％前後の1等米比率を達成したが、今年は厳しい状況だ。

　記録的な猛暑、特に夜間の気温が高く、昼間に葉で作られたでんぷんのもみへの移行・蓄積がうまくいかなかったことから、背白や基部白米が多くなったことが格落ちの原因。お盆以降、全く雨が降らなかったことも品質低下の大きな要因となった。

(2010/10/ 6)

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