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北鯖石小６年生が制作した拉致問題の早期解決を求めるポスター＝市役所 (2025/03/04)
柏崎刈羽の卒業シーズンのトップを切って行われた産大附属高の卒業式＝１日、同校体育館 (2025/03/03)
ＪＡえちご中越の力間・経営委柏崎委員長（左奥）から門出米を受け取った柏総３年生＝20日、同校 (2025/02/28)
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親子おさかな料理教室、プロから教わる
市おさかな普及協議会（有坂順之祐会長）が２日、中央地区コミュニティセンターで親子おさかな料理教室を開いた。夏休み中の子どもたちがエプロン掛けで集まり、保護者と一緒に腕を振るった。
教室は、今年で２２回目を数える夏休み恒例行事。日本型の食生活を支える魚を使った料理を親子で作って食べ、家族の健康増進に役立てることを狙った。事前に参加者を募集し、小学生の親子１２組、約３０人が集まった。
柏崎鮮魚商協同組合の新澤幸雄さん、小池浩さん、飯塚庄一さんを講師に、献立は「鯛（たい）めし」「イカと野菜のホイル蒸しイカワタバターソースかけ」「アサリのみそ汁」の３品。鯛めしは土鍋でご飯を炊き、イカは上手に料理すれば、ワタまで全部食べられることなどを教わった。
(2011/ 8/ 4)
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