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北鯖石小６年生が制作した拉致問題の早期解決を求めるポスター＝市役所 (2025/03/04)


柏崎刈羽の卒業シーズンのトップを切って行われた産大附属高の卒業式＝１日、同校体育館 (2025/03/03)


ＪＡえちご中越の力間・経営委柏崎委員長（左奥）から門出米を受け取った柏総３年生＝20日、同校 (2025/02/28)

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原酒造が早期越路早生100％の新酒

　市内新橋、原酒造では今、県内で最も早く収穫された２０１４年度産の柏崎の早期栽培・越路早生（わせ）の新米を１００％使い、新酒の仕込み作業が始まっている。酒蔵の中は独特の芳香に包まれ、蔵人がかい棒を握る手に力を込め、新酒の誕生に期待を託した。

　同社はこれまでも越路早生を酒米に使用しているが、今年はこの１００％使用にこだわり、柏崎農協の協力で仕込み量を確保できたという。

(2014/ 9/24)

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